Jeg har skrevet flere gange om Sebastian Pole, der har skabt Pukka sammen med Tim Westwell, og jeg håber, at han snart kommer til Danmark igen, for hver gang får alle vi journalister en skøn og livsbekræftende oplevelse. Manden har vanvittig travlt, men hans øjne er lutter smil og han har en forplantende ro, som man bør lære noget af.
Prøv at læse HER og få noget af stemningen og en masse viden om det arbejde, der ligger bag de dejlige økologiske teer, olier og nyttige kosttilskud. I like Pukka rigtig meget og skulle jeg vælge en favorit, så blev det nok Three Gingers fra deres nyeste serie ‘Taste Alive’ – den indeholder i øvrigt også ingefærs gule fætter, gurkemeje. Jeg kan godt lide ingefær (også Origins Ginger duft i øvrigt), og når jeg ikke har Pukka-favoritten, så hakker jeg masser af økologisk ingefær fint og kommer i min grønne te. Men jeg kan også godt lide Three Licorice og Three Mint. Har du en favorit?
HeLene skriver
Jeg kom i tanker om at jeg også lavede kapsler med bukkehornskløverfrøpulver (langt ord) den gang, da det skal være meget godt også, men husker ikke mod hvad?
Kender du noget til det?
Jeg har også gået til en virkelig fed kinesisk læge i en periode hvor jeg ikke boede i Danmark. Det er virkelig fedt, og det virker på alle små besvær man nu skulle have, om end man får de mærkeligste hekse bryg the pulver med hjem…
Lise Grosmann skriver
Helene: Jeg er lidt forsinket på kommentarsiden i dag, så du har sikkert selv googlet og fundet ud af, at bukkehornsfrø har mange talenter – f.eks. som mr. radiodoktor alias læge Carlsen Vagn Hansen skriver her….http://radiodoktoren.dk/radiodoktoren/2013/04/15/bukkehornsfro
Pas lige på med labelløs heksebryg, ik’! Det kan være både spildte penge og direkte giftigt.
Anneka skriver
Mine Pukka favoritter lige pt. er Chamomile, vanilla & manuka honey OG Love. Bruger også begge som skintonic nogle gange.
Jeg er også stor forbruger af både gurkemeje og frisk ingefær. Cosmoveda har en god (billig) øko.gurkemeje. Jeg tager i perioder en teskefuld med lidt honning og feks sesam olie og skyller ned med et glas vand. Men bruger det også meget i mad. Og i ansigtsmaske nogle gange. Skulle udjævne og lysne hudtonen hvis man er vedholdende nok (har jeg så ikke været )
Kh Anneka
Anneka skriver
Ps. …kom i tanke om den kinesiske læge jeg gik ved engang, som sagde om alt det ingefær jeg indtog “Uh ikk godt! Ikk godt!” (med kraftig men charmerende kinesisk accent ; )) Det var fordi der var hedebølge og jeg var vist lidt i begyndende overgangsalder med lidt hedeture og ingefær en meget varmende og udvidende urt. Jeg havde nok bedre af noget kølende! :/
Ved egentlig ikke om gurkemeje også er varmende.
Men hvor ved de meget både de kinesiske og indiske læger! Jeg bliver ved med at søge og lære nyt.
Lise Grosmann skriver
Anneka: Hvor er du dog en kløgtig – og flittig – holistisk beautynørd. Tak for alle de tips. Pukka Love solgte vi rigtig mange af, da vi havde vores lille butik her på ‘bondegården’, og det var mest mænd, der købte den….til kærester og koner, sagde de. Det var nok også rigtigt, jeg tror, det giver point at komme hjem med en te, der står ‘love’ på (;
PS’et Ja, det er helt sikkert, vi går glip af meget ved ikke at lytte til den klogskab, der gemmer sig i kinesisk og ayurvedisk medicin. Uden at have tjekket det, så gætter jeg på, at gurkemeje også er varmende, de deler vist ikke bare udseende men også egenskaber.
Anne-Mette O skriver
Jeg elsker at prøve nye Pukka teer, men jeg vender altid tilbage til Detox som fast morgente.
Lise Grosmann skriver
Anne-Mette O: Ja, vi har vores vaner, men den ingefærdrik, som Birgit A nævner, der tror jeg skal udfordre mine!
Birgit A skriver
Jeg har prøvet en del af Pukka teerne, fordi jeg synes de har så mange gode sammensætninger. Men lige meget hvor længe jeg lader dem trække, bliver jeg hver gang skuffet over den manglende intensitet i smagen. Så jeg køber i stedet enten Yogi te eller løs te. Her er favoritten Cool Mint, som jeg lader trækker flere timer og så bliver min søde tand umådeligt glad for den søde smag af bla. mint og lakrids.
Om morgenen har jeg i længere tid drukket et shot af ingefærvand. Jeg koger 3-4 ltr vand med ingefær og stiller det i køleskabet. Når det er køleskabskoldt er det en skøn start på dagen.
Lise Grosmann skriver
Birgit A: DEN lyder godt, din morgensnaps på ingefær, den må jeg prøve….tak! Jeg har vænnet mig til min citrondrik og så teen efter morgenmad, men man skal udfordre sine vaner (; Jeg drikker ikke altid Pukka-te, selv om jeg rigtig godt kan lide mange af dem, faktisk drikker jeg også ofte løs te, købte en hvid/grøn-øko i Irma i går faktisk!
HeLene skriver
Gurkemeje trenden har jeg ikke rigtig hoppet på endnu, men jeg spiste det meget for et par år siden, det er godt at farve risene/hirse/quinoa med. Jeg må hoppe på igen!!!
Men ingefær, det spiser jeg nok en tommelfinger størrelse daglig, det er stærkt vanedannende skal jeg hilse og sige, det rene narko. Gerne også revet i en kop en af de mange skønne pukka teer. Ren nydelse for krop og sjæl og øje. Det er så dejligt at man kan få den økologisk så mange steder nu om dage!
Lise Grosmann skriver
Helene: Fattigmands safran kaldte/kalder man gurkemeje pga. farven. Du skal huske, hvis du bruger det i mad, at hvis du vil have fuldt udbytte, så optages det godt i selskab med peber og opvarmet. Jeg tager kapsler sådan som dr. Weil ordinerede mig (; Han ‘indrømmede’ i øvrigt at spise ingefærslik. Det er virkelig hot – og især den økologiske, faktisk er der ingen sammenligning med ikke-økologisk. Jeg ville gerne bruge det mere i maden, men manden kan ikke lide det.
HeLene skriver
Tak Lise, ja, jeg synes også der er mere krudt i den økol ingefær. Det med peber og opvarmet gurkemeje skriver jeg bag øret. Hvilke kapsler spiser du med gurkemeje, det skulle jeg måske også tage en kur med?
Jeg har selv i en periode taget ingefær, tørret som kapsler, det er godt på rejser o lign, men det sviner når de skal fyldes, jeg købte tomme kapsler og øko ingefær pulver og fyldte dem selv op… Man er vel kreativ?
Lise Grosmann skriver
Helene: DU er kreativ, jeg ville nok ikke orke det pilleri. Jeg tager Solary Turmeric, men der er sikkert andre…Pukka har f.eks. også, gurkemeje er jo en vigtig ayurvedisk inrediens. Jeg kan ikke huske, hvor jeg læste det om peber og opvarmning, men det var en absolut seriøs lang udredning, så det står formentlig til troende. Alle kunne formentlig have gavn af både ingefær og gurkemeje, fordi alle er ramt af inflammation, det er vel nærmest uundgåeligt.