Inspireret af en dialog med Anneka i kommentarfeltet om holdbarheden af selv ukorrekte videnskabelige studier og den skade, de kan nå at forvolde, tømte jeg køleskabet for carotenmad for at lege madfotograf. Og for at aflive det dårlige rygte, der stadig hæfter sig til betacaroten. Måske husker du også det snart gamle studie med […]