I hvert fald tre kilo af dig med stor betydning <3
smør
Først en lille introduktion
Foto fra dr. Perlmutter Facebook Jeg var, som I kan se, ikke alene i lørdags, men sammen med mere end 500 mennesker fra næsten hele verden – i hvert fald var der gæster helt fra Japan. Og der havde været lige så mange fredag aften, hvor jeg ikke deltog. Sådan på det mere nære nød […]
”Eat food, not too much, mostly plants”
Man møder mennesker, som gør indtryk på én med deres viden – f.eks. er jeg jo ret vild med dr. Weil (; Og man læser, lytter og ser, føjer det hele sammen og former på baggrund af sine egne erfaringer et billede eller en holdning. Det er lidt af det alt sammen, jeg prøver at […]
fed føde
Jeg gætter på, at der bliver run på smørpakkerne efter den megen medieomtale af et australsk studie, hvor der fokuseres på, at det ligefrem giver hjerteproblemer at vælge planteolie frem for smør. Pressen kan lide gode overskrifter, og vi hører og læser det, vi gerne vil. Og vi elsker tandsmør på brødet og smørstegte koteletter […]