Foto: Fuglebjerggaard Bakterier indvortes og udvortes stjæler i øjeblikket mediebilledet. Der er ikke nogen ny viden i hverken fermentering eller raw food/faste, men jeg hylder bestemt, at der kommer fokus på respekt for de unikke kropssystemer, der skal holde os raske. Er der en, der har styr på det fra jord til bord, så er det Camilla […]
råkost
Træk stikket og bliv rå
Hvis du synes, du kan huske overskriften, så har du helt ret, for det her er delvist genbrug. Men en anden ting, jeg spurgte dr. Emmanuelle Moirand om, var detox. Er det ikke noget hype, kroppen har jo sørget for effektive udrensningssystemer? Men som dr. Moirand sagde, så var hun fransk (bor i Paris), og […]
Dagens vigtigste måltid, eller….?
Et tordenvejr har drillet min udkant og jeg fandt det mest sikkert at trække forbindelsen for ikke at miste den, så lige i første omgang får I en lille morgensnack med foto af blogmutters evindelige frugt og jeg har også fortalte, at det har den stået på med sæsonvarierende udseende i mange år. Men er […]
Der er dækket op til din hud
Man kunne tro, at jeg igen ville skrive om råkostkur og nytårsforsætter. Det vil jeg på sin vis også, men denne gang er det huden, der er dækket op til. Alt, hvad du ser her er relevant i forhold til din serum, creme og faceoil. Men selvfølgelig er der ikke hakkede tomater, moset avocado og […]
Træk stikket, bliv rå
Uanset, om vi er mange, der ikke har lyst til eller brug for slankekur eller nytårsforsætter*), så er det, hvad januar handler om for rigtig mange. Jeg vil gerne trække tråden fra i går lidt længere og tale varmt for en råkostkur med nødder, saft og ’udrensende’ urteteer. Fordi det er bedre end mange andre slankekure. Man […]
Detox detox detox….
Jeg talte med min veninde i går. HUN havde nytårsforsætter skal jeg lige love for. Hun havde besluttet sig for at stoppe med nærmest alt, fordi taljen var forsvundet og hun i det hele taget ikke var på toppen. Nul sukker, nul fedt, nul vin, nul smøger…. Lyder lidt a la faste. Som i øvrigt […]
På en eller anden måde gør det mig tryg
”Kogebøger viser ikke, hvad der bliver spist, men hvilke retter, vi drømmer om at spise”, fortæller Caroline Nyvang til Berlingske Tidende. Hun er historiker og har begået den imponerende indsats at gennemgå alle danske kogebøger fra 1616 og frem til i dag. Hendes konklusion – at der mere er tale om idealer end praksis – gør […]