Den her minder mig om en sommerferie, hvor vi bevægede os rundt ved den jyske vestkyst, sov i bilen (en kassevogn) og lavede mad på campingblus. En aften holdt vi ved en lille plads neden for Svinkløv Badehotel (en dag skal nogen forære mig en uge derovre!), og min mand lavede den ret, vi fik […]
majs
skal du ikke have en på øko-opleveren i weekenden?
Øko-ugen varer weekenden over med masser af aktiviteter og traditionen tro, vil jeg forsøge at sende jer ud og opleve, hvorfor øko kan være en god idé. Tag f.eks. ungerne med ud og besøg grise og køer, får og geder, der har det, som de bør have det, før de havner på vores tallerken. Også fordi […]
sæson for sunde bønner
Lige om lidt kan jeg spise egne ærter (jeg spiser faktisk allerede af de små bælge….mums!) og om lidt længere er der grønne bønner og majs. Og hvorfor skal I nu igen plages med mine køkkenhaveklummer. Jo, fordi det er grøntsager, som kan spare på det – i mere end én forstand – dyre kød. Eller, […]