Det handler om allergi, og det er chokerende læsning
Lene Stiil
Blomsternektar og flydende solskin
Jeg elsker bier, men jeg har ikke forstand på honning. Det har hende her, og det er gået op for mig, at der er lige så stor forskel på honning som på vin og olivenolie. Lyse honninger er som regel de sødeste, kløverhonning har lidt mere bid end den næsten hvide rapshonning, og har bierne fourageret i […]
Sur sur sur……
…..lille bi omkring. Jeg er vild med bier og er så heldig at have dem i haven, små tykke lodne flittige og totalt uundværlige for denne klode. Lene Stiil, den ene af de brave kvinder bag Allergy Certified, har foræret mig sin bog ‘Bier og honning’ og det eneste problem er, at jeg ikke kan […]
Mest om allergi og børn
Det var et par spændende timer med Allergy Certified i går og en masse mere viden om allergi og i forhold til det solcremer og nanopartikler. Nu skal jeg lige have kigget på noterne, så jeg kan begå et fornuftigt skriv, før sæsonen er over os. Men Ewa Daniél fortalte blandt andet om en trist udvikling, nemlig […]
Ikke alle mærker er lige trendy
Det er meget betegnende for den tid, vi lever i, at det ikke er god attitude at flashe designer-mærker, når uligheden er stor. For selv om de rige er blevet rigere og stadig godt vil bruge penge, så vil de ikke vise, at de gør det. Og tiltrækningen daler også, når mange pludselig har ‘it’tasken og […]
Har vi brug for flere certificeringer?
Blå kranse, grønne svaner og røde ø’er er bare et mikro-hjørne af alle de certificeringer, der findes herhjemme, i det øvrige Europa og resten af verden. Men sidste år valgte to brave danske kvinder, Ewa Daniel og Lene Stiil – begge med en fortid i Astma-Allergi Danmark (Ewa som toksikolog) – at udfordre sig selv […]