Et par afsluttende ord om en skepsis, som jeg har overhørt med nogle nye køb!
Camilla Plum
“Man skal bare have en r*vfuld krydderurter!”
Det handler om ‘madkulturarv’ og en kvinde, der tør give os alle en opsang
Hvordan har du det med dem?
Nogen spiser dem, andre kan ikke tåle dem
Er DU i gang?
Foto: Fuglebjerggaard Bakterier indvortes og udvortes stjæler i øjeblikket mediebilledet. Der er ikke nogen ny viden i hverken fermentering eller raw food/faste, men jeg hylder bestemt, at der kommer fokus på respekt for de unikke kropssystemer, der skal holde os raske. Er der en, der har styr på det fra jord til bord, så er det Camilla […]
Drik din duft
En af mit køkkens bibler – og haves mest elskede hjørner – handler om krydderurter. Bogen er Kille Enna’s ”Kille’s Krydderier” med forord af Camilla Plum – en anden krydderinørd, som i bedste sendetid på TV sagde disse uforglemmelige ord, som kommentar til tidens kosthysteri: ….vi skal bare have en ordentlig røvfuld krydderurter! Sådan! […]
Livets krydderi og julens
Pyha, sikke en overskrift – som om jeg på en skønhedsblog kan favne, hvad der er livets krydderi for hver enkelt. Og dog! For er mad med smag ikke en af de velsignelser, vi alle har inden for rækkevidde. I hvert fald er hverken gløggens, den vintervarmende chais eller de brune kagers smagssærpræg længere væk end […]