Dr. Perlmutter kan godt se at få opdateret sin kostvejledning*, for med årskiftet kommer der trend forecasting på alle hylder. Også for fremtidens mad. Og jeg ved, at der er et par stykker af jer, der vil juble over at være firstmovere, for gurkemeje og matcha rykker ind her og der og i alle drikke. […]